Amazon.co.jp: 果糖中毒――19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか? eBook: ロバート・H・ラスティグ, 中里 京子: Kindleストア
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(5.0)
今までいろいろ調べていた結論にたどり着いた気がします。
この本には、結論が書いてあります。

単なるダイエットではなく、私たちは日々、何を食べていくことが正解なのか、ようやくすっきり理解できました。

さて、この本にもこれだけはっきりと書かれておるのに、なぜ世界にはこれほどに「甘いもの」が溢れているのでしょうか。
私は不思議でたまりません。消費者が踊らされているのか。生産者がわかっていながらやっているのか。国家の医療費の問題も解決するのに。とも思ってしまいます。
この本の終章にも書かれていますが、どうやって自分に周りの人たちを「果糖中毒」から救っていけるか、今後はそれを具体的に考えていきたいと思います。
#書評
#糖質オフ
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#糖質制限
#健康
5 months ago
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